Cara membuat Kue lapis Susu

Kali ini resep bunda coba memberikan cara cara membuat kue lapis SUSU adapun jenis kue ini sangat lembut sekali bunda dapat di Santap  bersama keluarga di hari pagi,sambil menonton ataupun di bawa bekalan anak di sekolah cara membuat nya pun mudah Bunda Resep Ini dibagi para bunda-bunda di luar sana yang biasa bisnis kue,ataupun juga buat acara hajatan di pesta,cocok untuk Kue ini dan tata cara membuat nya pun mudah bunda serta bahan nya juga  tidak banyak memakan biaya ayo kita memulai membuat kue enak ini Bunda.

Sebelum memulai mari kita siapkan peralatan nya  nya dulu ya bun agar lebih memudahkan bunda biar tidak kesana kemari .

berikut persiapan nya:

Peralatan

• Bunda siapkan open gas atau open listrik  karena kue ini mengunakan pemanggang rekomandasi untuk bunda saran gunakanlah open manual seperti open gas atau sejenis nya , jika bunda mengunakan open listrik repotnya jika tempat atau wilayah bunda sering mati lampu.akibat nya kue bunda akan keras nanti nya karena menunggu lampu hidup tetapi jika listrik nya tidak ada halangan lampu padam pakailah open listrik, ini lebih memudahkan bunda untuk memanggang nya.

• Bunda siapkan  Loyang/tempat kue yang akan bunda gunakan untuk memanggang nanti nya di dalam open

• Mengunakan 2 Wadah /baskom ini tempat gunanya akan bunda gunakan untuk mengocok adonan bahan bahan kue nya nanti

• Gunakan Mixer,ini bunda gunakan untuk mengocok berbagai bahan adonan kue

Bahan – Bahan

• Telur siapkan sebanyak 12 buah atau 15 buah lebih juga tidak masalah kalau biasa,12 buah saja jika telur sekerat 30 buah telur jadi bunda bagiakan saja jadi dua berarti 15 buah telur yang kita pakai.

• Metega 250 gram saja atau 300 gram saja kenapa tidak 500 gram saja bunda? Karena jika kita pakai 500 gram ntar kue nya kebanyakan minyak bunda

• Gula pasir kasar atau yan lebih di rekomandasikan ke bunda gunakan gula halus ya bunda karena gula kasar wajib bunda halus kan terlebih dahulu dan untuk memudahkan bunda gunakan gula halus yang digunakan secukup nya saja bund sesuai selara manis ya bun.

• Pengembang,bunda pakai pengembang apa biasanya? Itu juga  bisa digunakan saran untuk bunda gunakan pengembang ovalet atau pelembut kue yang biasa bunda gunakan saat membuat kue. kue ini juga  tidak pakai pengembang juga tidak apa apa jika bunda seorang penjual kue saran saya gunakanlah pengembang agar kue bunda mengembang dan lebih lembut jika bunda mengunakan telur di bawah 10 butir telur wajib pakai pengembang ya bun biar kue nya lebih sedap di pandang mata para pembeli dan tentunya agar kue nya lebih menarik dan tetap masih enak.

• Susu bubuk pakai saja susu bubuk Dancow bund biar kue nya lebih gurih di lidah

• Susu kaleng bebas ya bunda pakai susu kaleng apa saja bisa ya bun susu kaleng di pakai sesuai kan saja 1 kaleng atau setengah kaleng

• Tepung nya sebanyak ½ cawan sedang  dan gunakanlah tepung yang biasa bunda gunakan membuat kue dirumah biasanya mengunakan tepung apa di rumah? Kalau saya biasa mengunakan tepung segi tiga biru

Semua peralatan dan bahan sudah kita siapkan bunda selangkah lagi kita akan membuat caranya kue lapis susu pastikan peralatan dan bahan bahan nya sudah bunda siapkan dan takut nya masih tertinggal di warung akiong hahaha bercanda bun mari kita mulai cara membuat kue lapis susu

Ikuti dengan cara membuat nya:

• Telur yang bunda gunakan sebanyak 15 butir pisahkan putih telur nya dan kuning telur nya di dalam wadah yang sudah bunda siapkan pisahkan kuning telur nya sebanyak 15 dan putih nya 12 butir jika bunda menggunakan lebih dari 15 telur rumus cara memisahkan nya kuning telur harus lebih banyak dari putih telur sebagai contoh : jika telur 30 ambil kuning nya 30 putih nya 25 saja/atau terserah bunda ingin mengurangi putih telur nya intinya putih telur harus lebih sedikit dari pada kuning nya.

• Kita lanjut ya bun kocok kuning telur tadi di dalam baskom  terpisah yang sudah bunda pisahkan dari putih nya kocoklah mengunakan mixer kocok kuning nya  sampai kocok mengembang  ya bun

• Selanjut nya kocoklah mentega,sampai memutih sekali lagi kocoklah sampai memutih mentega itu ya bun jika sudah memutih menteganya campurkan dan kocok  gula halus tadi beserta susu kaleng nya dan kocoklah sampai merata

• Tahapan terakhir kocoklah putih telur nya bunda.sampai putih telur itu berbusa di ulangi lagi kocok terus putih nya sampai terlihat berbusa.

• Selanjut nya masukan mentega ,gula,susu kaleng, yang sudah bunda kocokan tadi ke dalam adonan kuning telur,dan masukan juga susu bubuk dancow nya beserta tepung dengan memasukan tepung nya secara sedikit sdikit ya bunda kocolah sampai merata

• Jika sudah, bunda masukan lagi putih telur yang sudah berbusa tadi ke dalam adonan kuning telur.adonlah sampai merata dan memasukan putih telur berbusa tadi jangan di kocok mengunakan mixer ya bun mengocok nya mengunakan manual saja gunakan sendok atau apa saja yang bisa digunakan untuk mengadon adonlah campuran itu sampai menyatu.

• Masukanlah adonan itu kedalam Loyang atau tempat kue yang biasa bunda gunakan memanggang kue,dan lapislah kue adonan kue bunda 

Sudah siap di panggang bun tinggal melapis lagi selanjut nya bunda menyesuaikan untuk melapis jika ingin melapis standart nya jangan di kasi warna dan jika bunda melapisnya jangan banyak banyak memasukan adonan  nya ke dalam Loyang takut nya lama kelar masak nyan bun.gunakan cawan sedang kecil atau sejenis apa saja yang cocok untuk melapis

Demikian cara membuat kue lapis susu.ini merupakan resep original masih banyak resep-resep kue original yang lain nya  akan tersaji disini.semoga bermanfaat dan selamat menikmati hidangan yang di buat bunda bunda dirumah dan jangan lupa comen saja bunda jika terlalu ribet dalam tata cara saya menyusun rangkaian cara cara membuat kue lapis susu.