Resep soto

 

SOTO PEKALONGAN

Pernah makan soto tentunya yang nama nya soto tidak asing lagi di di dengar oleh kita semua resep soto ini berasal dari pekalongan rasanya tidak akan di ragukan lagi dari rasa campuran bumbu dn rempahan yang tergabung dalam satu masakan membuat aroma dan rasa memecahkan rasa di mulut.Mari kita coba membuat nya adapun bahan bahan yang perlu di persiapkan terlebih dahulu 

Bahan :

750 gram daging sandung lamur

3 cm jahe, memarkan

3 batang serai, memarkan

3 lembar daun jeruk

3 sdm taoco manis

2 sdm kecap manis

1,5 liter air

Haluskan :

6 cabai merah besar

8 bawang merah

6 siung bawang putih

2 sdt garam dan 1 sdt merica butiran

3 cm kunyit bakar

Pelengkap : bawang goreng, irisan seledri, telur rebus dan emping

goreng, air jeruk nipis.

Cara membuat :

1. Rebus daging dengan jahe, serai daun jeruk hingga lunak, angkat potong

menurut selera, sisihkan.

2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang dihaluskan, potongan daging

taoco dan kecap manis, aduk rata, masukkan kembali ke dalam kaldu dan

masak sebentar, angkat.

3. Siapkan mangkuk isi dengan soto lengkapi dengan irisan telur rebus, bawang

goreng, irisan seledri dan emping goreng.

4. Sajikan hangat.

Untuk : 6 orang

Resep Persembahan Indosiar.com seluruh resep yang ditampilkan diambil dari transkripsi program tayang Indosiar